池袋には数少ない、あっさり塩ラーメンのお店「桑ばら」さんにお邪魔してきましたので、実食レポートをしたいと思います。
池袋東口から徒歩5分、「桑ばら」に到着
池袋東口から歩くこと5分、サンシャイン通りを過ぎたあたりの小道をスーッと入ると、桑ばらに到着します。
![池袋の塩ラーメン屋桑ばらの外観](https://cryptofreeblog.com/wp-content/uploads/2018/10/キャプチャ-16.png)
食券機の所に来てみると、何やら気になる張り紙が、、、。
![桑ばらの謎の張り紙](https://cryptofreeblog.com/wp-content/uploads/2018/10/キャプチャ-17.png)
ウハウハイヤイヤーってなんや!?!?!?
張り紙をもう一つ発見!
![桑ばらの塩ラーメンはしょっぱいらしい](https://cryptofreeblog.com/wp-content/uploads/2018/10/キャプチャ-18.png)
んー、なんか怪しげなお店に来てしまった感が拭えません(笑)
でもまぁせっかく来たので1食食べてみることにします。
桑ばらの気になるメニュー
![桑ばらの券売機](https://cryptofreeblog.com/wp-content/uploads/2018/10/キャプチャ-21.png)
桑ばらのメニュー、結構種類がありますね。
・塩そば(750円)
・塩玉そば(850円)
・梅塩そば(900円)
・塩ワンタンそば(1000円)
・塩チャーシューそば(1050円)
・冷やし塩油そば(850円)
・冷やし塩そば(900円)
・塩かけそば定食(850円)
・麺が太い塩そば(900円)
・塩煮干しそば(900円)
・特製塩そば(1050円)
・桑原タンメン(850円)
・元祖チャー麺定食(750円)
・塩油そば並(750円)
僕は塩かけそば定食(850円)を食べることにしました。
店主がウハウハイヤイヤーになるやつです。
謎の、塩かけそば定食をいざ実食
待つことなんとたったの1分00秒59で麺が登場します。どどん。
![桑ばらの塩かけそばの登場](https://cryptofreeblog.com/wp-content/uploads/2018/10/キャプチャ-19.png)
THE・SIMPLEですね。
張り紙の宣言通り、具は何も載っていません。
ラーメンが登場してすぐにコチラも登場。どどん。
![桑ばらのどんぶり](https://cryptofreeblog.com/wp-content/uploads/2018/10/キャプチャ-20.png)
なにこれ、めっちゃ良い匂い。よく混ぜて召し上がるように言われます。
とはいえまずは塩かけそばからいきましょう。
まずは透き通るスープを一口すすります。
ガツンとくるしょっぱさ!張り紙に宣言していた通り、しょっぱいです(笑)
ここまでしょっぱい塩ラーメンは初めてな気がするぞ?
でもイヤーな感じのしょっぱさではなくて、固めの麺とうまくかみ合っています。
次にどんぶりの方を食べてみます。
混ぜてね!とお姉さんに言われたけど、まずは混ぜないで食べてみました(笑)
お、これもしょっぱい!ということで混ぜ混ぜ。
混ぜるとちょうど良い具合になりました。
丼の上には塩豚が載っていまして、香ばしく旨みのある豚さんでした。
ネギもちょこっと乗っていて味に変化を持たせていてグッド。
個人的には麺よりもこのドンブリが好みだったかな~っていう感じ。
ただ普通の麺を頼むと、ブタや海苔、味玉もついてくるようなので、比較は少し難しいですね。
ご飯も食べたいときは定食を頼むと良さそうです。
帰り際には「寒い中ご来店いただき有難うございました」との一声。
こういったホスピタリティ溢れるお店は良いですね!ごちそうさまでした!
他のお客さんからの評判
▼裏そばっていうのがあるらしい。今度はこいつにトライしよう。
池袋の“シオソバ専門店 桑ばら”で、本日の裏そば。トッピングがすごいボリューム。桑ばららしい一杯。 pic.twitter.com/9cFRb2dNZY
— 低身長デフ&脳障害&ヨレヨレジイサン (@dots_214) October 13, 2018
池袋の“シオソバ専門店 桑ばら”で、本日の裏そば。トッピングがすごいボリューム。桑ばららしい一杯。
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